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台湾高粱酒是指台湾台邑酒厂实业股份有限公司(简称台邑酒厂)所生产的台湾高粱酒、台邑陈酿和1684台邑成功纪念酒等，在台湾白酒市场占有很高的份额，是台湾省白酒拳头品牌之一。几十年以来本着坚持纯粮食固态发酵酿制台湾高粱酒所特有的自然之味，由绵柔甘甜、回味悠长，好品质得到海峡两岸广大消费者的亲眯。企业不断革新突破，坚持在惊涛骇浪的竞争市场上在无数次失败中找出路，稳步的向亚洲各与地区市场迈进。
据《台湾县志》记载，台湾县(古简称：台邑)，1684年设立于今台南市南部，为台湾府县。1734年，原凤山县罗汉门地区，即相当于今高雄市内门区以北的高雄地区改归台湾县管辖。1887年台湾建省，于台湾中部新设台湾县;原台邑改称安平县，也就是至今的台南市政府所在地安平区。1987年7月14日总统蒋经国颁布宣布「解严」，开放了民众赴大陆探亲及国会大改革;随后为了纪念郑成功“收复台湾”英雄事迹的后人，以清朝统治台湾1684年设立台湾县为名：把安平小酒坊改为台邑酒厂;来弘扬英雄事迹历程。
